dec 20, 2024 | Branchen, Fødevarer
Fødevarestyrelsens nye online værktøj Hos Fødevarestyrelsen finder du nu et vitalt online værktøj kaldet Sikre Fødevarer. Værktøjet er skræddersyet til fødevarevirksomheder og går simpelt ud på at guide og rådgive om sikker håndtering af fødevarer. Værktøjet...
dec 17, 2024 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
De Grønne madhåndværkere På Hotel- og Restaurantskolen uddannes morgendagens kokke til at tage ansvar for en madkultur, der matcher fremtidens klimakrav. Uddannelsen til Grøn Madhåndværker er en individuelt tilrettelagt erhvervsuddannelse af 2 års varighed, der...
dec 3, 2024 | Branchen, Fødevarer
Gratis adgang til Italiens vigtigste fødevaremesse Er du klar til en vigtig og faglige inspirationstur? Den 18.-22. januar 2025 åbner SIGEP – The World Expo for Foodservice Excellence dørene i Rimini, Italien, og tilbyder en unik mulighed for at møde leverandører,...
dec 3, 2024 | Branchen, Fødevarer
Fødevarestyrelsen spørger om din oplevelse I øjeblikket gennemfører Fødevarestyrelsen en omfattende spørgeundersøgelse, hvor virksomheder, der enten modtager kontrolbesøg eller benytter Styrelsens digitale tjenester, kan dele deres erfaringer. Er du café- eller...
nov 15, 2024 | Branchen, Fødevarer
Udeserveringsgebyret i København træder i kraft 1. januar 2025 I forlængelse af det nye administrationsgrundlag, der træder i kraft den 1. januar 2025, vil alle med udeservering i København blive opkrævet et gebyr. Hvordan beregnes gebyret?Gebyret fastsættes ud fra:...
nov 8, 2024 | Branchen, Fødevarer
MICHELIN kommer til Danmark – først Odsherred, så Tivoli I går blev den danske gastroscene sat i centrum, da det blev offentliggjort, at Danmark skal være vært for MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries både i 2025 og 2026. Det understreger endnu engang Danmarks...
